14-11-08

Kip met Riesling

1 kip in stukken gesneden, 3 sjalotten, 2 glazen riesling, 150 g room, boter, peper en zout.

Laat wat boter smelten en bak hierin de kip, samen met de in ringen gesneden sjalot langs alle zijden. Doe de wijn bij de kip en laat het een half uur sudderen met het deksel op de pan. Voeg er dan de room aan toe en laat het geheel nog een kwartiertje stoven tot de saus ingedikt is.

 

08:00 Gepost door Women in Koken | Permalink | Commentaren (0) | Tags: kipgerechten, franse keuken |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.