07-12-08

Kip met marjolein en paprika's

1 kip, 2 teentjes look, 1 rode en 1 gele paprika, 500 g tomaten, boter, 250 ml witte wijn, peper en zout.

Snijd de kip in stukken. Beboter een vuurvaste schaal en doe hierin de kip, geplette knoflookteentjes en de wijn. Laat de kip garen in een oven van 200°C. Bedruip de kip enkele keren tijdens het bakken.

Maak de paprika's schoon en snijd ze in reepjes. Ontvel de ontpit de tomaten. Voeg ze zo'n 10 minuten voor de kip gaar is aan de ovenschotel toe en laat nog eventjes meestoven tot alles gaar is.

Strooi wat (verse) marjolein over de kip en dien op.

07:00 Gepost door Women in Koken | Permalink | Commentaren (0) | Tags: kipgerechten |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.