08-07-09

Wraps met kip, sojascheuten en maïs

4 wraps, 4 kipfilets, 1 dikke ui, 1 rode paprika, 1 zakje sojascheuten, 1 blikje ¨maïs, olijfolie, peper en zout.

Pel en snipper de ui. Ontdoe de paprika van de steel en zaadlijsten en snijd in stukjes. Snijd de kipfilets in stukjes.

Doe wat olijfolie in een pan of wok en bak hierin de paprikareepjes en de uisnippers gedurende enkele minuten. Voeg er dan de kip aan toe en roerbak eventjes. Doe er de sojascheuten bij en opnieuw gedurende enkele minuten bakken. To slot voegt u er de maïs bij en warm het geheel op. Kruid af met peper en zout.

Warm ondertussen de wraps op in een pan met een geutje olijfolie.

Opdienen met een saus naar keuze (ik gebruik meestal looksaus: mayonaise en yoghurt (50/50), geperste knoflook naar wens, peper en zout.

 

15:43 Gepost door Women in Koken | Permalink | Commentaren (4) | Tags: mexicaanse keuken |  Facebook |

Commentaren

Daar krijgt een mens HONGER en vooral GOESTING van! 't Is bovendien net 18u. Tijd om mijn eten op te warmen. Ik eet vanavond een hamburger, kroketjes & koude groenten :-)

Ik wens jou nog een prettige DINSdagavond!

Groetjes

Gepost door: Rudi | 14-07-09

Zuiders Een gerecht met een Zuiders tintje. Om nog meer zin in vakantie te krijgen. Alvast een prettige vakantie toegewenst!

Gepost door: Vrijdenker | 18-07-09

wat zijn wraps?

Gepost door: watje | 02-08-09

Het lijkt wat op pannekoeken, je vindt ze in het koelvak van de supermarkt.

Gepost door: Nadia | 03-08-09

De commentaren zijn gesloten.